宇宙色の鼻
uchuiro no hana
新潟県新潟市中央区古町通九番町 1475 番地 芳眞ビル 1 階
お問い合わせ・ご予約電話番号：
営業時間 ：18:00 ～ 翌0:00（21:00最終入店）
定休日 ：日曜日
クレジットカード：利用可
地域のお店応援商品券 利用可
Go To Eatお食事券 利用可
Go To トラベル（地域共通クーポン）利用可
オテル・ドゥ・ミクニで修行をつんだ新進気鋭の若手シェフが創り出すジャンルを超えた料理
シェフが自ら生産者へ伺い食材を選定、フレンチの技法だけにとらわれず、自由な発想で食材本来の味と美しさを追求し、料理の創造を行うレストラン。旬の食材を使ったコース料理をカウンター８席のみという贅沢な空間で楽しめ、美食家ならずとも一度は訪れてみたいお店。
~宇宙色の鼻は２カ月ごとにコース内容が一新します~
11・12月は期間限定の特別コースをご提供
メインは肉と魚料理
【期間限定 冬のコース】
料理のみ 全8品 ￥8000（税抜き）
11月から12月末まで期間限定の特別コースになります。
コースのテーマは「カドー ディヴェール」。フランス語で「冬からの贈り物」を意味します。
冬の厳しい海や山の中で育まれた、この時期の自然ならではの豊かな食材を使い、宇宙色の鼻のコースとして提供します。メインディッシュはお肉料理とお魚料理。全9品。
少人数での貸切も可能です。詳しくはお問い合わせください。
ペアリグワイン ￥4,000（税抜き）
その他お飲み物各種ございます。
