宇宙色の鼻
uchuiro no hana

新潟県新潟市中央区古町通九番町 1475 番地 芳眞ビル 1 階

お問い合わせ・ご予約電話番号:

025-225-3535

 

営業時間 :18:00 ~ 翌0:00(21:00最終入店)

定休日 :日曜日

​クレジットカード:利用可

地域のお店応援商品券 利用可

Go To Eatお食事券 利用可

Go To Eatネット予約対応店舗(ホットペッパー、食べログ)

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オテル・ドゥ・ミクニで修行をつんだ新進気鋭の若手シェフが創り出すジャンルを超えた料理

シェフが自ら生産者へ伺い食材を選定、フレンチの技法だけにとらわれず、自由な発想で食材本来の味と美しさを追求し、料理の創造を行うレストラン。旬の食材を使ったコース料理をカウンター8席のみという贅沢な空間で楽しめ、美食家ならずとも一度は訪れてみたいお店。

 

~宇宙色の鼻は2カ月ごとにコース内容が一新します~

9・10月は期間限定の特別コースをご提供

メインは肉と魚料理

【期間限定秋の特別コース】

料理のみ 全8品 ¥8000(税抜き)

コースのテーマは「秋の香」。

秋の食材、特にこの時期のみ香りの良い食材にこだわり「厳選した素材本来の旨みを引き出し、味と味とを重ね合わせ1つの皿を作り上げ、お客様に驚きと感動を与える」というコンセプトの元大海シェフが作り出したコースを提供致します。全9品。

少人数での貸切も可能です。詳しくはお問い合わせください。

 

 

ペアリグワイン   ¥4,000(税抜き)   

その他お飲み物各種ございます。

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