フランスで生まれ、今や“美食家のバイブル”として多くの人が認識をしており、グルメガイドブックとして世界的に権威のある「ミシュランガイド」。
先日発表された
【ミシュランガイド東京２０２１】
で、本家である東京は練馬の「鳥長」が“ミシュランの基準をクリアし、
価格以上の満足感を得られる料理を提供する”と評価されたお店に与えられる
“ビブグルマン”に認定されました！！
練馬の本家「鳥長」は、創業３２年を迎え、電話番号非公開の超予約困難店で知られており、秋◯康氏や、小◯薫堂氏、うど◯が主食氏など、都内の感度の高い美食家、いわゆるfoodie（フーディー）たちが足繁くかようことで有名なお店です。
そんな「鳥長」がなぜ３２年間ミシュランの掲載がなかったのか？
「鳥長」は、もともと電話番号が非公開で初めてのお客様は予約ができません。
そのため、ミシュランの掲載基準である、”全ての人が予約できる”という項目の基準を満たしていませんでした。
しかし昨年度から、人気店の予約に特化したグルメサイト「OMAKASE」への掲載をスタートし、ミシュランの評価基準を満たしたことにより、
見事“ビブグルマン”に認定されました！！
予約困難店に特化した
予約サイト『OMAKASE』
ビブグルマンを獲得した川越大将
抜群の鮮度だからこそできる
白レバーとハツのお造り
超予約困難！
１日１組限定のフォアグラ鍋
そんな鳥長の全国初の暖簾分け店である『練馬鳥長・新潟』はおかげさまで、現在２月末までご予約で満席いただいている人気店となっています。
今回、本家である練馬「鳥長」が初のミシュラン掲載を記念しまして、日頃からご愛顧いただいております皆様方へ感謝の気持ちを込め、
『鳥長ビブグルマン獲得記念祭』を開催いたします！
LINE@先行予約情報配信・お申し込み受付
１月１３日（水）１２：００〜
電話予約
１月１９日（火）１２：００〜
本家『鳥長』ビブグルマン獲得記念第一弾といたしまして、LINE@にお友達登録していただいたお客様だけが応募できる LINE@先行予約と、電話予約のお客様の会計を２０％OFF！！
鳥長３２周年に因んで、LINE@先行予約１０組、電話予約２２組の計３２組様のご予約をお受けいたします！
今回だけの特別特典、ぜひご応募ください！！
情報配信・お申し込み受付
１月２０日（水）１２：００〜
開催日：１月２７日（水）
第二弾は鳥長人気メニュー、チキン南蛮を丼にして抽選で８名様に“無料”で振る舞っちゃいます！
自家製の特製ダレとタルタルをたっぷりとかけて！
テイクアウトでも大人気だったメニューです。
情報配信・お申し込み受付
１月２１日（木）１２：００〜
開催日：２月３日（水）
第三弾は鳥長で１日限定１組のみとさせていただいている大人気！！フォアグラ鍋をオマージュした
『伊達鶏とフォアグラの親子丼』を抽選で８名様に“無料”で振舞っちゃいます！
伊達鶏の旨みと程よい歯ごたえ、フォアグラの芳醇な香りが堪りません！！
さらに今回は、振る舞う会に落選してしまった方も、DDPグループ全店（海鮮居酒屋魚魯こ・コニクヤマ・宇宙色の鼻・『肉山』新潟・練馬鳥長新潟）で使える￥１、０００OFFクーポンをプレゼント！！
（他クーポン・サービス併用不可）
絶対お得なこの機会にぜひご応募ください！！
応募受付開始のお知らせを『DDP eats LINE@』より順次配信しますので、お友だち登録がまだの方は登録してお待ちください
※情報配信前のお申し込みは無効となります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
【練馬鳥長・新潟店舗情報】
新潟市中央区東大通 2 丁目1-7 松屋ビル 2F
Tel : 025-383-8290 （完全予約制）
営業時間：
平日 19:00一斉スタート
土 17:00の部・一斉スタート
20:00の部 ・一斉スタート
日・祝日17:00一斉スタート
定休日：毎週木曜日
クレジットカード 利用不可
●感染症対策として
・入店時の検温と手指消毒の徹底をお願いしております。
・スタッフはフェイスガードを着用しております。
・一定時間おきに換気をおこなっております。
お客様には大変ご不便お掛け致しておりますが
何卒よろしくお願いいたします。
Go To Eat食事券
地域のお店商品券
どちらもお使いいただけます。
Facebook、InstagramもCheck!!
